麻阳美食攻略
麻阳苗族自治区以酸辣鲜香的苗乡菜闻名，以下是前十名美食推荐及实用攻略：
- 麻阳鹅：选用本地土鹅，肉质鲜嫩，配以苗家秘制调料炖煮，建议前往县城老字号“苗乡鹅馆”品尝。
- 麻阳冰糖橙：国家地理标志产品，酸甜多汁，每年11月至次年1月为最佳品尝期，可在果园直接购买。
- 苗家酸鱼：传统发酵美食，酸辣开胃，推荐到苗寨农家乐体验，如麻阳锦江沿岸的“阿婆酸鱼店”。
- 血粑鸭：鸭肉与糯米血粑同炖，口感独特，县城多家餐馆如“老街血粑鸭”值得一试。
- 蕨粑炒腊肉：野生蕨根粉制成粑粑，与烟熏腊肉翻炒，山区餐馆常见，搭配当地米酒更佳。
- 苗家糍粑：手工捶打的糯米糍粑，蘸红糖或黄豆粉，街头小摊现做现卖，节日期间尤其丰富。
- 锦江烤鱼：选用锦江鲜鱼，炭火烤制后加苗家香料，夜市区如城东烧烤街是热门地点。
- 酸汤豆腐：苗家酸汤点制豆腐，嫩滑爽口，多用于火锅，推荐“苗韵酸汤锅”店铺。
- 姜糖：麻阳传统手工姜糖，驱寒暖胃，老街特产店有售，适合作为伴手礼。
- 野菜粑：春季限定，采用山间野菜与米粉蒸制，清香健康，山区农家乐常提供。
旅行小贴士：麻阳美食以酸辣为主，不吃辣者可提前告知；最佳游览时间为春秋季，结合苗乡节日如“四月八”品尝特色；交通以自驾或县城公交为主，山区景点需包车前往。